Libro cocina para estudiantes y gente con prisa

6€
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Sevilla Capital (41005)

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LIBRO "COCINA PARA ESTUDIANTES Y GENTE CON PRISA"

Libro prácticamente nuevo. Entrega en mano en Sevilla capital sin costes de envío.

ISBN: 8
Formato: 21x15 cm
Páginas: 128
Interior: Color
Autor: Mario Rodríguez Rancel
Diseño gráfico y fotografías: Nivaria Morales Salas
P.V.P. nuevo: 8,95 €.
Año de edición: 2005

El libro constituye una curiosa propuesta para hacer la vida más fácil a todos aquellos estudiantes o trabajadores conscientes de la necesidad de la comida casera para mantenerse saludables, frente a los riesgos de la comida industrial o preparada. Escrito en clave de humor, aunque repleto de consejos y recetas que bien pueden sacar de apuros a más de uno, el texto parte de una idea muy simple: cocinar no es complicado ni roba demasiado tiempo si se siguen unas pautas adecuadas.

Entre las propuestas del libro encontramos el apostar por una cocina casera y fácil, con la máxima sencillez de los platos a preparar. La cocina propuesta elimina toda referencia a cantidades (medidas en gramos, cucharas, etc.) y personas, de modo que es un sistema de cálculo basado en las dimensiones del plato y el número de comensales previsto el que determina los volúmenes de ingredientes a disponer. Por otro lado, se incide en la necesidad de contar con una organización semanal para un menor empleo de tiempo en las labores de preparación y compras. Asimismo, se propone una estrategia de ahorro de trabajo basada en cocinar volúmenes mayores de los requeridos de determinados platos como los potajes, que pueden ser congelados sin pérdida de propiedades nutritivas.

El texto incorpora una ineludible referencia al equilibrio nutricional.

También se envía al resto de España con unos costes de envío de 4,40 euros. Para latinoamérica consultar.

Publicado: 3 noviembre

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